選購(gòu)時(shí)注意月餅類(lèi)別

　　月餅種類(lèi)繁多、風(fēng)味各異，有廣式、京式、蘇式等不同味道，也可以按加工工藝可分為熱加工類(lèi)（包括烘烤類(lèi)、油炸類(lèi)等）和冷加工類(lèi)（包括熟粉類(lèi)等）。類(lèi)型上有冰皮月餅、冰淇淋月餅、素食月餅、鮮花月餅等，適合不同人群的消費(fèi)需求，消費(fèi)者可根據(jù)自身需要選購(gòu)。

　　理性看待廣告促銷(xiāo)

　　選購(gòu)月餅時(shí)注意不要輕信廣告宣傳，理性購(gòu)買(mǎi)“打折、促銷(xiāo)”月餅，不要迷信“保健、無(wú)糖”月餅，對(duì)于過(guò)度包裝、花樣翻新、另類(lèi)、巧立名目的高價(jià)月餅要慎重選擇，提倡選擇簡(jiǎn)單、環(huán)保外包裝的產(chǎn)品。

　　外觀標(biāo)簽看仔細(xì)

　　選購(gòu)月餅時(shí)要注意檢查月餅質(zhì)量，注意檢查其標(biāo)識(shí)，如廠家、廠址、生產(chǎn)日期、主要成分、SC標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期和保存方法等，仔細(xì)查看月餅色澤、形狀等。

　　致敏信息勿漏讀

　　配料中若含有可能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)的食品及其制品，如含有麩質(zhì)的谷物及其制品、花生及其制品等，廠家可以在配料表中使用易辨識(shí)的名稱(chēng)，或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時(shí)需注意仔細(xì)查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。

　　自制月餅把好關(guān)

　　近年來(lái)，家庭自制月餅成為時(shí)尚。選用海鮮、奶酪、肉松、堅(jiān)果、薯類(lèi)等食材，動(dòng)手制作造型多樣的月餅，既可以增加家庭歡樂(lè)，又能帶來(lái)獨(dú)特風(fēng)味。家庭制作在選擇原料時(shí)要注意堅(jiān)果油籽等的新鮮度。在制作過(guò)程中，所有器具要與制作生魚(yú)肉蛋類(lèi)的菜板、容器等分開(kāi)，避免交叉污染。焙烤時(shí)間要充分，以保證殺菌效果等。焙烤類(lèi)月餅如果當(dāng)天沒(méi)有食用完，建議要冷藏保存，取出食用，建議用烤箱適當(dāng)加熱，以提升溫度、增加香氣；未經(jīng)焙烤、水分很大的果蔬餡、薯泥餡等軟質(zhì)月餅，最好當(dāng)餐食用完。

　　網(wǎng)紅月餅購(gòu)買(mǎi)需謹(jǐn)慎

　　網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的自制月餅時(shí)，一定要確認(rèn)制作者具有網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售的資質(zhì)，還要仔細(xì)查看產(chǎn)品保質(zhì)期。如果屬于非焙烤型、水分含量高的月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)微生物超標(biāo)，切勿購(gòu)買(mǎi)無(wú)網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售的資質(zhì)的產(chǎn)品。

　　索要發(fā)票妥保存

　　購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)應(yīng)注意索要并保存好發(fā)票及其他消費(fèi)憑證，一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛可作為維權(quán)憑證。消費(fèi)者如果購(gòu)買(mǎi)或食用到異常月餅，可及時(shí)投訴舉報(bào)。

　　好吃莫要忘健康

　　月餅屬于高糖高脂食品，消費(fèi)者一次不宜食用過(guò)多，尤其是老年人和糖尿病患者更應(yīng)控制食用量。對(duì)于冰激凌月餅、冰皮月餅等，消費(fèi)者更需要注意結(jié)合自身的身體狀況有選擇性地食用。