2025年端午節(jié)和中高考臨近，為使廣大考生在節(jié)日和備考期間吃得安全舒心，徐聞縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布中高考期間食品安全提示，提醒廣大考生和家長注意飲食安全。

　　謹(jǐn)慎選擇用餐地點。推薦在家庭和學(xué)校食堂就餐。如需外出就餐，應(yīng)選擇證照齊全、干凈衛(wèi)生的餐飲服務(wù)單位，提倡用公筷、公勺分餐。不在無證攤販處就餐或購買食物，如需網(wǎng)上訂餐，應(yīng)選擇“距離近、有證照”的餐飲單位，餐食送達后，檢查包裝是否完好，盡快食用，勿長時間存放，感官異常或未燒熟煮透的食物不要食用。如果發(fā)生疑似食源性疾病，應(yīng)及時到醫(yī)療機構(gòu)就診，保存就診記錄等證據(jù)，并及時撥打12345熱線電話進行投訴舉報。

　　飲食做到“三要三避免”。食材要新鮮：家中備餐應(yīng)購買新鮮的食品及原料，現(xiàn)吃現(xiàn)做，不食用剩菜剩飯；飲食要清淡：烹調(diào)以清淡低脂為主，少用油炸、煎烤等方式；蔬果要衛(wèi)生：生食的蔬果食用前要用流水反復(fù)清洗干凈，盡可能去皮后再食用，如發(fā)生局部變質(zhì)、腐爛等問題不要食用；避免嘗鮮：盡量避免嘗試以前未吃過的食物，以免引起突發(fā)的食物過敏；避免生冷食物：不喝生水和散裝冷飲，不食用涼菜、生食水產(chǎn)品、冷加工糕點等高風(fēng)險食品以及容易引起食物中毒的豆?jié){、四季豆、發(fā)芽土豆、野生蘑菇等食物；避免盲目食用保健食品：不輕信各類形式的補腦、提高記憶力等保健品宣傳。購買時仔細(xì)查看說明書上的適宜人群及食用量。

　　合理均衡搭配三餐?？荚嚻陂g，考生大腦處于高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗大，飲食應(yīng)當(dāng)保障充足的營養(yǎng)和均衡規(guī)律的膳食，以保證考生的身體和大腦處于良好狀態(tài)。每日三餐，建議以谷類食物為基礎(chǔ)，輔以豐富的水果和蔬菜。同時，適量攝取魚、禽、蛋、奶及肉制品，以確保獲得足夠的能量、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維。早餐要吃飽吃好，為一天的學(xué)習(xí)和考試提供充足的能量，午餐要豐富多樣，滿足身體對營養(yǎng)的需求，晚餐要適量清淡，避免影響睡眠。

　　適量食用端午粽香。粽子是端午節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日食品，口感獨特，加之節(jié)日的氣氛烘托，難免讓人不小心吃多。粽子主要由糯米制成，黏性較大，過量食用可能導(dǎo)致消化不良。因此，在品嘗粽子時，要控制食量，粽子最好搭配蔬菜、水果、湯羹等食用，既均衡營養(yǎng)，又有助消化。

　　避免餐飲浪費。“一粥一飯，當(dāng)思來之不易。”家長與考生應(yīng)共同樹立文明、健康、理性且環(huán)保的消費觀念，合理控制消費，做到點餐不攀比、用餐不浪費，避免不必要的餐飲浪費。

　　下一步，徐聞縣市場監(jiān)督管理部門將進一步加大監(jiān)管力度，采取有效舉措，全面做好中高考期間食品安全監(jiān)管工作，全力護航廣大考生“舌尖上的安全”。